炒山藥具有通腸潤(rùn)便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效,需要控制好食用量。
1、通腸潤(rùn)便:炒山藥中含有豐富的膳食纖維,適量食用能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),可以起到排便的作用,比較適合便秘的人群食用。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):其中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等,食用后可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體有一定的好處。
3、促進(jìn)消化:其中含有較多的淀粉酶,適量食用能夠增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。
除此之外,還可以增強(qiáng)免疫力、健胃、補(bǔ)肺等作用,但避免一次性食用過(guò)多,以免增加胃腸道負(fù)擔(dān),引起消化不良。