秋葵是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜,在近年來的生活當(dāng)中非常受到人們的喜愛,因為秋葵不僅營養(yǎng)豐富,而且其味道口感也非常的獨特,是人們用來制作美味佳肴的絕佳食材之一,雖然秋葵好吃,但是人們對于秋葵的特性還不太了解,例如,咳嗽可以吃秋葵嗎?下面就來看看講解吧。
感冒可以適量吃秋葵。秋葵中含有豐富的維生素C,補(bǔ)充維生素C能有效提高人體免疫力,預(yù)防疾病纏身;秋葵中豐富的植物黃酮,結(jié)合各中營養(yǎng)元素能促進(jìn)人體全方位的自我調(diào)理,確保人體內(nèi)分泌平衡,提高人體免疫力,抗衰老,抗疲勞,加快血液循環(huán)等功效。秋葵適合各種人群食用,含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用,并促進(jìn)胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,營養(yǎng)豐富,但是由于秋葵比較寒涼,脾胃虛寒的人就得少吃。
1、助消化,護(hù)腸胃,黃秋葵的粘性物質(zhì),可促進(jìn)胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。
2、耐缺氧,可提高耐缺氧能力。
3、保護(hù)肝臟,黃秋葵的果膠,多糖有護(hù)肝功效。
4、防腸癌,黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。
5、補(bǔ)鈣,黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50~60%,高于牛奶1倍,故是理想的鈣源。
6、減肥,黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物。
7、補(bǔ)腎,黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為“植物偉哥”,可見它的補(bǔ)腎功效。
8、去疲勞,對青壯年和運動員而言,經(jīng)常食用,可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力,當(dāng)然這對所有人群均有此效果。