沙果屬于一種非常常見(jiàn)的小果子，沙果大部分吃起來(lái)都酸酸的，但是很多人喜歡蔣杉果切成片曬干了吃果干，這樣的沙果干能夠讓糖分聚集在果干里面，吃起來(lái)更甜更好吃。除了曬干之外沙果還可以做成沙果罐頭，沙果罐頭也是非常好吃的一種食物。下面來(lái)看一下沙果罐頭的做法。
(1)準(zhǔn)備材料：沙果、冰糖。
(2)先把沙果洗凈，把根個(gè)頭去掉，將水和冰糖加入鍋中。
(3)蓋上蓋子，開(kāi)大火燒開(kāi)。
(5)融化后加入沙果大火煮4-5分鐘左右。
(6)關(guān)火燜10分鐘。
(7)之后盛出沙果晾涼，冷卻完后放入玻璃密封罐即可。
2、去弧切塊;
3、將鍋刷凈最好沒(méi)有油，用電飯鍋也行，裝適量水，沒(méi)過(guò)沙果再稍稍多一點(diǎn)即可;
4、果子煮至綿軟時(shí)，根據(jù)自己的口味加入適量的糖，冰糖最好;
5、大火燒開(kāi)，小火燉5分鐘，待沙果開(kāi)花即可出鍋。
沙果罐頭的其它做法：
1、沙果洗凈;
2、按照瓶子的大小把沙果分別裝入瓶子里，放適量白糖和清水，清水不要添的太滿，8-9分滿就行(瓶子網(wǎng)上有賣的，我的是買的罐頭，吃完的瓶子);
3、放到蒸鍋里;
4、蓋上蓋子，不要擰的太緊;
5、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘(喜歡軟爛的可以再蒸一會(huì)兒);
6、取出一個(gè)擰緊蓋子，最好墊著毛巾，小心別燙著，擰完一個(gè)再取出一個(gè)擰緊，不要一起取出。
