咕唊肉是一道非常有營養(yǎng)的美食，可以幫助人們治療胃脹等毛病，具有減肥瘦身的效果。如果人體濕氣比較重的話也可以吃咕唊肉來進(jìn)行治療。人們對咕唊肉最熟知的就是菠蘿咕唊肉了，但是咕唊肉也是有其他做法的，而且用其他方法做出來的咕唊肉味道口感也不會比菠蘿咕唊肉差，具體介紹幾種咕唊肉做法。
用料:酸梅醬一大匙，豬里脊肉300g，鹽，糖，胡椒粉各1小匙，雞蛋一粒，面粉，玉米粉各1大匙，洋蔥一粒，紅辣椒一只，青瓜半條，蕃茄醬三大匙，蘋果醋一大匙，水三大匙
步驟:豬里脊肉切厚片，用調(diào)味料腌好，再下雞蛋，面粉，玉米粉攪拌停放5分中備用。青瓜，洋蔥，紅椒都切成小塊。燒熱油，放下豬肉塊，炸熟后撈起備用。蕃茄醬，酸梅醤，蘋果醋，水混合成酸甜醬。鍋中下少許油爆香洋蔥，下醬料煮至醬料會跳起時，倒下炸好的豬肉和青瓜，紅辣椒翻炒均勻即可上菜。
食材明細(xì):梅花肉250g，洋蔥50g，青椒1個，菠蘿200g，蔥姜適量，黑木耳適量，番茄醬2大勺，糖2大勺，檸檬汁2大勺，鹽1小勺，太白粉適量，醬油1小勺，胡椒粉1小勺，米酒1小勺，香油1小勺。
