豬小肚,其本身具有補(bǔ)腎健脾、清熱利濕的功效。用中藥材如:豬小肚與蓮子、赤小豆、茯苓、砂仁等中藥材一起熬制藥膳,不僅味道鮮美,營養(yǎng)豐富,還能增強(qiáng)它健脾祛濕的功效。
1、豬小肚煲蓮子:蓮子味甘,具有清熱祛濕、健脾益腎的作用,可以和豬小肚一起吃,可以健脾祛濕;
2、豬小肚煲赤小豆:赤小豆也叫紅小豆,與豬小肚煲湯一起喝,對健脾祛濕、利水消腫有很好的效果;
3、豬小肚煲茯苓:茯苓味甘,性平,與豬小肚煲湯同食,有水滲濕、健脾的功效,還能寧心安神;
4、豬小肚煲砂仁:砂仁味辛,可作用于脾、胃、腎,具有祛濕、開胃、溫脾、止瀉之功效。和豬小肚一起煲湯,對健脾祛濕也有一定作用;
5、豬小肚煲薏仁:薏仁也叫薏米,和豬小肚一起吃,對利水消腫、健脾祛濕有很好的效果。