粑粑在我國(guó)的南方常見，而且可選擇多種食材搭配，味道鮮美，很多家庭以此為主食。韭菜粑粑也是一種常見的美食，而且在南方多取用野韭菜來(lái)制作，韭菜具有活血的功效，而且對(duì)于男性來(lái)說(shuō)也是一種比較好的壯陽(yáng)食物，韭菜粑粑的做法簡(jiǎn)單，可在家里制作，而且可加入自己喜歡的調(diào)料。
野韭菜 適量
鹽 適量
米粉(又名蒸菜粉) 適量
湯料 適量
雞精 適量
色拉油 適量
野韭菜粑粑的做法
1將野韭菜擇干凈，洗干凈，切成1-1.5公分長(zhǎng)的小段!
2將鍋燒熱，不放油，放進(jìn)去切好的夜韭菜，輕炒幾下，將野韭菜炒軟為止，關(guān)火，用湯碗盛出野韭菜，在湯碗里加入米粉，鹽，雞精，湯料，和野韭菜一起攪拌
3用手將調(diào)好的野韭菜做成大小差不多的粑粑形，在平底鍋里加適量的色拉油，燒熱，將粑粑放進(jìn)去，兩面煎成金黃就好了
韭菜:活血化瘀
食材用料
韭菜 一把相克食物
雞蛋 兩個(gè)相克食物
韭菜粑粑的做法
1.把面粉 雞蛋 韭菜 放一起和好
2.里面我自己加了點(diǎn)胡椒粉跟五香粉 鹽
3.鍋燒熱 放點(diǎn)豬油
4.豬油抹勻 要適量的放
5.慢慢煎好 翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎另一面
6.好了就可以吃啦
材料
韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。
做法
1韭菜洗凈切寸段;
2鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉;
3炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒;
4加鹽調(diào)味后炒勻即可出鍋。
主料
小麥面粉
250g
輔料
雞蛋
2個(gè)
韭菜
50g
鹽
0.5g
菜籽油
500g
其他
口味
炸
工藝
十分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
步驟
1面粉適量，韭菜洗凈切成小段、1～2雞蛋、鹽備用。
2面粉放大盆里，打兩個(gè)雞蛋、適量鹽、放少許水(水不要太多，以濃稠點(diǎn)最好)順時(shí)針攪拌3分鐘備用。
3攪拌好備用
4鍋里倒油燒開就可以炸了。油勺放上攪拌好的面，(不要太多)輕輕放入鍋中，慢慢搖晃粑粑自動(dòng)掉落的鍋里，粑粑飄起就可以撈起放盤里。
