火龍果有水果之王的說法，雖然并不是唯一的水果之王，但也足以說明火龍果的營養(yǎng)價值，不過有的人認為吃紫色火龍果大便紫色的情況，這是正常的嗎?據(jù)了解，火龍果中有七大營養(yǎng)成份，不論是老人還是孩子都很適合，而食用火龍果后有大便變成紫色的情況也是正常的，與其中的花青素有關(guān)。
1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。而其中紅心火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營養(yǎng)價值遠高于白心火龍果。
因為紅心火龍果里花青素含量特別高，這種天然色素水溶性很強，如果沒被人體完全吸收和分解，就會把尿尿和便便染成紅色。一般這種情況，一兩天就會改善。
所以呢，拉紅色的尿和紅色的便便時，首先想想自己有沒有吃了天然色素較強的水果呢?但是如果一兩天仍然如此，就要就診咯~
這不一定是火龍果導致的，而應該是飲食不潔，導致腸道細菌感染引起的急性腸炎現(xiàn)象，比如得了痢疾。對于這種情況，你最好服用些抗菌優(yōu)，氟哌酸，鹽酸慶大霉素膠囊等藥物來治療，對急性腸炎有一定的治療效果的，以后一定要注意飲食，不要亂吃東西。
