隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平日漸提高，很多以前偏遠(yuǎn)地區(qū)的蔬菜水果都能在全國各地看到。新疆盛產(chǎn)哈密瓜、葡萄，因?yàn)榈貐^(qū)原因新疆受日照時(shí)間很長(zhǎng)，新疆產(chǎn)的各種水果都非常都甜，被許多人喜歡。提子就是新疆都一種特產(chǎn)，很多人喜歡吃提子但是不會(huì)剝皮。提子皮怎么好剝呢？
1、提子皮怎么好剝
剝提子皮是有技巧的，千萬不要隨便就動(dòng)手了，避免弄壞了。有個(gè)好方法 , 可以撕去提子皮 , 又可保存晶瑩剔透的果肉。大家慣常在頂部缺口開始撕的方法錯(cuò)了 , 原來只要從提子底部向上撕 , 便可以完全除去果皮。因?yàn)樘嶙拥钠て鋵?shí)分開幾層 , 越近頂部 , 層數(shù)越少 , 要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始了。
2、剝提子皮的技巧
先把提子放在冰箱里面冷凍一小時(shí)。然后在清水中加入一勺食用鹽，把冰凍后的提子放在鹽水中浸泡 2 分鐘 ( 注意一定要把提子摘成一顆顆的 ) ，這樣就可以輕輕松松的去掉皮了。
3、提子皮可以吃嗎？
提子的皮是可以吃的，為了省麻煩，很多時(shí)候很多人都是連皮吃的。其實(shí)，吃提子皮還是補(bǔ)充營養(yǎng)的好時(shí)機(jī)呢，提子皮中含有十分豐富的花青素，花青素是一種有很強(qiáng)抗氧化性的物質(zhì)，它能夠保護(hù)我們的心血管健康，同時(shí)還能抗衰老，對(duì)身體有不錯(cuò)的保健功效。
不過在吃提子之前一定得洗干凈，用鹽水或者面粉來清洗提子，確保果皮表面的有害物質(zhì)被徹底清除了，否則吃提子皮只會(huì)對(duì)健康造成損傷。同樣來自提子皮的壞處還有鞣酸，它會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，是不易消化的，可能造成便秘，如果吃得太多，可就造成不適了，不過適量食用是沒有任何問題的。
