水果玉米屬雜交種,因其香甜多汁的口感而深受各類人群的喜愛,同時玉米中含有較多的營養(yǎng)成分,對健康有益,但由于糖含量高,不易消化,不宜部分人食用。
1、好處:水果玉米的胚乳含有10%-15%的糖,是普通玉米的25倍,因此口感更甜,并能促進食欲。此外,水果玉米的營養(yǎng)成分比較豐富,富含氨基酸、維生素B、維生素E、鎂、鈣等多種礦物質,營養(yǎng)價值較高,而且水果玉米中富含膳食纖維,有助于加速腸道的蠕動,促進食物的消化、吸收,防止便秘的發(fā)生;
2、壞處:水果玉米由于含糖量高,所以不適合血糖高的人多吃,以免引起血糖波動過大。水果玉米纖維含量高,不易消化,對患有胃病或消化功能不佳的人,要注意減少水果玉米的攝入量,以免加重胃腸道負擔,導致消化不良,出現腹脹、腹痛等不適癥狀。