雞翅是一種收到很多人歡迎的食物，因為雞翅有著新嫩的肉質(zhì)，烹飪完成之后，還有著鮮香的口感。當(dāng)然，雞翅最主要的還是一種可以為人體補充一定的營養(yǎng)成分的食物，適量吃雞翅，是可以改善人體健康狀況的。雞翅的做法有很多種，下面就為大家介紹香菇燜雞翅、蠔油燜雞翅以及電飯鍋燜雞翅的做法。
一、香菇燜雞翅做法
1.雞翅洗凈后，放幾大片姜，和蠔油，腌10-20分鐘；
2.木耳和榛蘑泡發(fā)洗凈，備用；
3.香蔥切段，蒜切末；
4.油熱后，放入香蔥段和蒜末；出香味后，倒入腌好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經(jīng)上色了；
5.不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至沒過所有材料；
6.開鍋之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。
7.待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。
二、蠔油燜雞翅做法
1.雞翅洗凈后，放幾大片姜，和蠔油，腌10-20分鐘；
2.木耳和榛蘑泡發(fā)洗凈，備用；
3.香蔥切段，蒜切末；
4.油熱后，放入香蔥段和蒜末；出香味后，倒入腌好的雞翅，圖片上雞翅看著是白色的，其實肉眼看已經(jīng)上色了；
5.不停翻炒雞翅，直到變色，加入木耳和榛蘑，加入清水，直至沒過所有材料；
6.開鍋之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、鹽，轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。
7.待湯汁收的差不多，變粘稠，再放入半棵香蔥，出鍋。
三、電飯鍋燜雞翅做法
材料:雞翅中300克，生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、鹽、植物油
做法:1、雞翅洗干凈，從里側(cè)劃兩刀，便于入味。
2、料酒、老抽各1勺，生抽2勺，少許花椒油、胡椒粉、白糖、鹽，攪拌均勻，至少腌1小時。
3、電飯鍋鍋底抹一層植物油，生姜切薄片，鋪在鍋里。
4、雞翅擺在姜片上，腌料均勻淋在上面，按下煮飯鍵。
5、煮飯鍵轉(zhuǎn)換到保溫鍵后，繼續(xù)燜十分鐘即可。
