玉米是五谷雜糧之一，是一種不僅口感醇香且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，在人們的日常生活中也是比較常見的。玉米的吃法有很多種，其中最普遍的當(dāng)屬用玉米煮粥了。玉米粥可以在一定程度上提高人體的免疫功能，讓人變得更加健康。下面，就為大家詳細(xì)介紹玉米粥的幾種做法。
做法一
1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。
雞蛋清打散。
2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
做法三
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。
2、將粥倒入碗內(nèi)，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。
做法四
1、玉米剝下來；
2、糯米可以先泡一會(huì)兒，時(shí)間不夠也可以不泡；
3、玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入沒過玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、連糊帶渣一并倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉層的泡沫；
6、小火煮半小時(shí)，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。
做法五
1、玉米剝下來；
2、糯米可以先泡一會(huì)兒，時(shí)間不夠也可以不泡；
3、玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入沒過玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、小火煮半小時(shí)，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。
健康提示
1. 適于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等。
2. 要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發(fā)霉后產(chǎn)生的致癌黃曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)揮“互補(bǔ)作用”。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。
