現(xiàn)在很多人都看不起便宜的東西，比如玉米的價格就很便宜，所以得不到人們的重視，實際上，玉米是生活中非常好的糧食作物，玉米的營養(yǎng)是非常全面的，比如富含蛋白質和淀粉，另外含有胡蘿卜素以及多種維生素，吃玉米可以補充豐富的能量，還能夠輔助治療便秘等等，下面教大家做玉米粒炒火腿腸的方法。
玉米粒炒火腿腸的做法：
材料
用量
玉米
青豆
胡蘿卜
火腿腸
香菜依個人喜好
鹽
料酒
糖
做法
1.胡蘿卜，火腿腸，香菜切丁備用。
3.鍋里倒入少量的油，油熱后把全部材料放入鍋里翻炒3-4分鐘，加入適量的料酒，鹽，糖。
4.起鍋裝盤，最后撒上香菜。
甜玉米包菜火腿腸沙律
材料
甜玉米100克、圓包菜50克、火腿腸1根、洋蔥半個
調味料：
黑胡椒1茶匙、壽司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶樹油1勺、芝麻1勺、鹽、雞精或是沙拉醬適量
做法
1、甜玉米焯水；香腸切片；洋蔥切絲；
2、圓包菜洗凈，用手撕成小片；
3、洋蔥在容器底部，甜玉米、香腸、圓包菜拌勻后放在上面；
4、撒上黑胡椒、壽司醋、香草、芝士粉、鹽、雞精或是沙拉醬拌勻；
5、靜置10分鐘，撒上茶樹油、芝麻即可。
火腿炒玉米
材料
火腿、玉米、糖、鹽、雞精
做法
1、玉米放在水里煮20分鐘，等到軟了撈出來，火腿切碎。
2、鍋里放一勺油，火腿和玉米粒放下去翻炒幾下，加適量糖、鹽、雞精、一點水，不停翻炒一會，等到顏色變深就好了。
玉米小甜炒
材料
玉米粒，紫洋蔥，胡蘿卜，糖，鹽
做法
1、油鍋下玉米、胡蘿卜，炒熟；
2、加糖、鹽，加洋蔥，一起再炒；
3、出鍋。
杏仁炒玉米
材料
主料：
杏仁50g
甜脆玉米1根或速凍甜脆玉米150g
胡蘿卜半根
甜青椒6片
配料：
鹽4g
色拉油10g
做法
1、甜脆玉米用刀削下，去掉玉米芯；杏仁剝殼備用；胡蘿卜切菱形片；甜青椒切片。
2、鍋燒熱，放油，胡蘿卜下鍋翻炒指微微變色。
3、甜脆玉米下鍋和胡蘿卜一起翻炒至變色，放鹽，灑少量開水，蓋上鍋蓋悶3分鐘，讓玉米煮熟。
4、放甜青椒、杏仁翻炒片刻后，出鍋裝盤。
