薏米是常見的一種食物，它既是粗糧，也有一定的藥用價(jià)值，薏米最明顯的效果就是具有除濕的作用，它能夠促進(jìn)身體的新陳代謝，在補(bǔ)腎方面的作用應(yīng)該說一般，它能夠預(yù)防水腫，對(duì)于身體出現(xiàn)濕疹等皮膚疾病也有一定的保健和調(diào)養(yǎng)的作用，另外經(jīng)常吃一些還有減肥的作用，有一定的降低血糖的效果。
薏米的功效和作用
薏米既是普通常吃的食物，又是藥用輔助材料，中醫(yī)認(rèn)為其性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。其主要功效和作為如下所示。
1、因?yàn)檗裁缀械鞍踪|(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時(shí)讓臉部肌膚恢復(fù)滋潤。
2、另外，薏米能預(yù)防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預(yù)防高血脂癥高血壓、中風(fēng)、心血管疾病以及心臟??；而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促進(jìn)新陳代謝：薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
小孩可以吃薏米嗎
小孩是可以適當(dāng)吃薏米的，但是要盡量少吃，尤其是嬰幼兒要少吃或者不吃，因?yàn)檗裁踪|(zhì)地較硬，小孩吃容易造成消化不良。小孩，尤其是嬰幼兒的腸胃功能是比較脆弱的，食物一定要完全煮爛才能吃，否則只會(huì)造成腸胃不適，而薏米就是一種不太容易消化的食物，小孩當(dāng)然要慎吃啦！
如果要給小孩吃薏米的話，一定要保證薏米完全煮爛了，最好是煮成薏米粥或者薏米湯，將其中的薏米完全煮爛，這樣就有利于寶寶的消化了，你get了嗎？
