西瓜還可以吃,但補(bǔ)建議被凍成冰后食用。
西瓜冰凍后,會(huì)產(chǎn)生很多水分,并且結(jié)成冰,體積增大,瓜瓤會(huì)被擠壓或變形,吃起來(lái)味道會(huì)變淺,沒(méi)有香甜爽脆的味道,口感不好。
西瓜凍成冰塊時(shí),營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失,果肉會(huì)變硬,會(huì)刺激胃腸道,如果一次吃得太多,就有可能出現(xiàn)腹瀉的情況。
切割后的西瓜可以在冷藏的環(huán)境下放置大約一天的時(shí)間,如果放得時(shí)間太長(zhǎng)不適合食用,因?yàn)樵诜胖玫倪^(guò)程中有可能滋生了細(xì)菌,如果在環(huán)境溫度不變的情況下,可以放置5—7個(gè)小時(shí),存放的時(shí)候一定要選擇陰涼透風(fēng)的環(huán)境。
西瓜要適量食用,能補(bǔ)充人體所需的維生素和微量元素。如果是胃腸道不好或者是一次性食用過(guò)多的西瓜,可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子或者是腹痛。