在生活中有很多人都特別喜歡吃洋蔥，但是大家都不喜歡切洋蔥，因為切洋蔥的時候，洋蔥放出來的辣味會特別辣眼睛，但是洋蔥的營養(yǎng)價值確實特別高的，而且洋蔥里面富含大量的水分和鈣，洋蔥里含有的熱量也比較少，經(jīng)常吃洋蔥也不會使人產(chǎn)生身體發(fā)胖的現(xiàn)象，但有一些食物卻不可以和洋蔥一起吃，那么圓蔥不能和什么一起吃呢？
洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿卜素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?；ɡ?、花粉、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環(huán)蒜氨酸，洋蔥內(nèi)所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環(huán)蒜氨酸的前體，在堿性條件下，可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。
洋蔥不能和什么一起吃
洋蔥與蜂蜜相克，同食會傷害眼睛，會引起眼睛不適。
以下患者不能吃洋蔥
1、患有腸胃疾病的病人也不能吃洋蔥，容易導(dǎo)致病情加重。
2、患有眼睛類疾病的人也不能吃洋蔥，病情會加重
3、患有皮膚病的病人也不宜吃洋蔥
4、洋蔥一次不宜食用過多，輕易引起目糊和發(fā)熱。
注意：
同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食；患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥
