馬齒莧的功效主要包括消炎殺菌、調(diào)節(jié)血糖以及防癌抗癌等,有輔助治療腸炎、皮膚病以及高血壓、高血脂和高血糖等癥狀的作用。
馬齒莧是一種常見的野菜,富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖粗纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,有比較高的營養(yǎng)價值,能補充身體所需的營養(yǎng)成分,另外,馬齒莧中還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽以及檸檬酸和蘋果酸等營養(yǎng)成分,能起到穩(wěn)定血糖、降低血壓和降低血脂等作用。
馬齒莧性寒涼,所以有脾虛或便溏癥狀的人禁止食用,另外,馬齒莧還有活血化瘀的作用,所以孕婦避免食用,防止誘發(fā)先兆流產(chǎn)或早產(chǎn)的情況。