青橄欖有很高的營養(yǎng)價值,可以和大多數(shù)食物一起食用,而青橄欖在醫(yī)學(xué)上沒有證據(jù)表明是不能與藥物一起服用的。共餐對人體沒有太大的危害,不用太多擔(dān)心,但是不要吃太多的青橄欖,以免引起不適。
青綠橄欖中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì),與其它食物沒有任何矛盾,在一起食用后不會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生對人體健康有害的物質(zhì)。此外,青橄欖和其它食物、藥物一起食用后,一般也不會對兩方的成分吸收產(chǎn)生影響,食物、藥物沒有明確的禁忌搭配。
盡管青橄欖沒有食物搭配禁忌,但不宜過量食用,以免危害人體健康。青綠橄欖味道比較酸,肉質(zhì)比較脆,如果一次吃太多,就會對牙齦造成更大的刺激,導(dǎo)致牙齦疼痛。另外,青橄欖中含有一些鞣酸和果酸,腸胃功能不佳或胃酸過多的人,也應(yīng)該避免吃太多,以免出現(xiàn)反酸、腹瀉等不適癥狀。