蓮藕是日常飲食上比較常見的一種食物，蓮藕的味道比較清脆，而且十分的爽口，其中的營養(yǎng)價值也很高，含有一定的蛋白質(zhì)以及維生素等多種微量元素，而在秋天食用蓮藕對身體有很大的好處，蓮藕是屬于性寒食物，經(jīng)常食用具有清熱的功效，對身體非常好，而且秋天的天氣比較干燥可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙徟阂彩值淖虧櫋?/p>
秋天吃藕的好處
1、清熱涼血
蓮藕生用性寒，是有清熱涼血的作用的，可以用來治療一些熱性疾病，蓮藕味甘多液，對熱病口渴、咯血等是尤為有益的，效果是很贊的。
蓮藕生用性寒，是有清熱涼血的作用的
2、健脾開胃
蓮藕當(dāng)中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)的膽酸鹽和食物當(dāng)中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便當(dāng)中排出體外。
這樣就能減少脂類的吸收，蓮藕散發(fā)出的一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，是有一定的健脾止瀉的作用的，還能增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、開胃健中。
3、益血生肌
蓮藕的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也特別豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血和增強(qiáng)身體免疫力的作用。
4、止血化瘀
蓮藕當(dāng)中含有大量的單寧酸，有收縮血管的作用，可以用來止血，并且蓮藕還有涼血的作用，中醫(yī)認(rèn)為起止血而不淤，是熱病血癥的食療佳品。
什么人適合吃蓮藕
1、慢性病患者
對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人來說，多吃蓮藕對身體是十分有益的。
2、缺血的患者
對于淤血、吐血、尿血、便血以及產(chǎn)婦來說，吃蓮藕也是非常適合的，但是蓮藕性偏涼，所以產(chǎn)婦不宜過早食用，產(chǎn)后兩周之后再吃就可以了。
