近年來，人們不斷提高養(yǎng)生意識，對吃更是嚴格把關。牛軌糖是一種很受歡迎的糖果。雖說市面上有很多牛軌糖，但是其通常都添加了防腐劑及其它香料等，吃了不利于身體健康。因此對于那些喜歡吃牛軌糖的人，不防自己備花生、白色棉花糖粒在家自制牛軌糖，這樣不僅可吃出美味，還可吃出健康，那么具體怎么操作呢?
材料：
白色棉花糖粒300克、熟花生300克、無鹽黃油100克、奶粉200克。
步驟：
1.花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分鐘;烤好后晾涼，去掉紅衣。
2.花生米切成碎粒(不用切的太細，吃起來才香)。
3.把黃油放入不粘鍋，開小火融化。改微火，倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起。
4.奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團。
5.倒入切好的花生碎，關火。用手充分揉勻。然后放入鋪好了烤紙的烤盤中，壓平整。
6.晾涼后，切成你喜歡的大小，用糖紙包好，或裝入樂扣盒子中密封，盡快食。
材料：
棉花糖80g、奶粉50g、花生
步驟：
1.將棉花糖放入格拉斯中
2.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40—50秒即可溶解棉花糖，
3.放入準備好的奶粉，
4.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，
5.放入花生，
6.攪拌均勻，
8.在冰箱冷藏格中放上1-2小時，取出，
9.從格拉斯中取出初做成的牛軋?zhí)牵?
10.在整塊的牛軋?zhí)巧戏派媳ｕr膜，用搟面杖搟一下，切成塊，就可以食用了
