西瓜對于每個人來說都是必不可少的水果，在炎熱的夏天，吃一口冰涼的西瓜，對于人們來說算是一件十分幸福的事情。但是，一個那么大的西瓜，一個人吃應該是吃不完的。那么，西瓜切開后，吃不完如何保存就顯得苦惱了。有關于西瓜切開后怎么保存，這里有幾種方法。
第一種是西瓜吃不完可以冷藏保存
西瓜切開以后吃不完時，可以放入冰箱冷藏保存，具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜，然后放入冰箱的冷藏室中，這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質，取出食用時也比較新鮮，但是這里要提醒大家，切西瓜時刀具要干凈，不然刀上的細菌也會沾在西瓜表面，存入冰箱以后細菌也會繁殖，會誘發(fā)西瓜變質。
第二種是切開的西瓜常溫保存才新鮮
切開的西瓜雖然可以放在冰箱中保存，但是取出食用時，味道會有所改變，讓人覺得不太新鮮。其實切開的西瓜在常溫下保存最新鮮。在保存的時候，需要一盆新鮮的涼水，然后把切開的西瓜放入到水中，水量不能太多，讓西瓜在水上漂浮，然后每天換水三到四次，這樣保存的西瓜在第二天食用時，會感覺特別新鮮。
第三種是低溫保存西瓜的壞處
冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜，讓它不發(fā)生變質，但是西瓜中的一些營養(yǎng)成分，在低溫環(huán)境下會大量流失，特別是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的營養(yǎng)成分，建議大家在夏天中不要圖一時的舒服，吃冷藏的冰西瓜。
最后需要注意的是
保鮮膜并不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，并帶入細菌。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。
