西瓜在夏天幾乎是不可缺少的東西。西瓜的好處十分之多。一是對于喝醉了酒的人來說，西瓜有比較好的解酒的效果。二是在天氣悶熱的夏天，有時(shí)人們可能會(huì)中暑，這時(shí)候西瓜的作用就凸顯出來了，西瓜可以解暑氣。但是，盡管西瓜好吃，總有些時(shí)候容易挑到熟透了的西瓜。
第一步看臍圈。
最近網(wǎng)絡(luò)上甚至電視上都在報(bào)導(dǎo)說臍圈越小越好，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。因?yàn)槲鞴夏耸呛J科作物，它所結(jié)出的果實(shí)是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果，是由3個(gè)心皮具有側(cè)膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果。而瓠果都是從果柄開始向臍圈方向生長，臍圈小說明西瓜生長時(shí)間不足，還未長飽滿，臍圈沒有被頂圓。而臍圈大又圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時(shí)間充分，果實(shí)會(huì)更甜。
第二步聽聲音。
將西瓜托在手里，手指輕輕敲，如果發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，并且托瓜的手有震動(dòng)的感覺就是熟透的瓜，一般瓜味也會(huì)比較甜。如果聲音聽起來比較悶，且無震動(dòng)感，一般這樣的西瓜尚未生長成熟，不宜購買。
看瓜蒂。從蒂部的彎曲程度，一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養(yǎng)吸收比較充足，光合作用較強(qiáng)，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個(gè)頭也沒有第一茬瓜大。但是保護(hù)地吊秧生長的西瓜除外。
第三步比重量。
憑肉眼判斷，兩個(gè)品種相同、大小一樣的西瓜，托起來較輕的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因?yàn)殡S著西瓜的生長，到后期會(huì)有相當(dāng)大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了，從而積累了更多的糖分(沙瓤)，因此成熟西瓜的重量比同品種同樣大小的西瓜要略輕。
觀果形。買瓜時(shí)如果遇到畸形瓜，外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬于畸形果，西瓜狹窄的部分，吃起來味道不佳，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能購買。
第四步看個(gè)頭。
西瓜的個(gè)頭和成熟程度是有一定關(guān)聯(lián)的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個(gè)頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個(gè)的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規(guī)模上市的時(shí)候，就不適宜買小瓜了，要買大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)里的敗藤瓜。
