夏天一到，西瓜是人們最喜歡吃的東西。西瓜也有十分多的好處，就像是西瓜可以比較合理嗯釋放壓力，緩解恰好的疲勞。再者，西瓜還可以有助于排尿通便。但是，一個(gè)人在夏天吃西瓜可能會(huì)吃不完，那么吃剩的西瓜如何保存就是個(gè)值得思考的問題。這里有幾個(gè)方法來保存西瓜。
第一種是西瓜吃不完可以冷藏保存
西瓜切開以后吃不完時(shí)，可以放入冰箱冷藏保存，具體做法是把切開的西瓜表面上敷一層保鮮膜，然后放入冰箱的冷藏室中，這樣可以讓西瓜保存一天左右不變質(zhì)，取出食用時(shí)也比較新鮮，但是這里要提醒大家，切西瓜時(shí)刀具要干凈，不然刀上的細(xì)菌也會(huì)沾在西瓜表面，存入冰箱以后細(xì)菌也會(huì)繁殖，會(huì)誘發(fā)西瓜變質(zhì)。
第二種是切開的西瓜常溫保存才新鮮
切開的西瓜雖然可以放在冰箱中保存，但是取出食用時(shí)，味道會(huì)有所改變，讓人覺得不太新鮮。其實(shí)切開的西瓜在常溫下保存最新鮮。在保存的時(shí)候，需要一盆新鮮的涼水，然后把切開的西瓜放入到水中，水量不能太多，讓西瓜在水上漂浮，然后每天換水三到四次，這樣保存的西瓜在第二天食用時(shí)，會(huì)感覺特別新鮮。
第三種是低溫保存西瓜的壞處
冰箱的冷藏室雖然可以保存切開的西瓜，讓它不發(fā)生變質(zhì)，但是西瓜中的一些營養(yǎng)成分，在低溫環(huán)境下會(huì)大量流失，特別是一些天然的抗氧化成分，更是如此，大家如果想更好的吸收西瓜中的營養(yǎng)成分，建議大家在夏天中不要圖一時(shí)的舒服，吃冷藏的冰西瓜。
特別注意的是保鮮膜并不是萬能的。
有時(shí)也會(huì)有空氣漏進(jìn)去，并帶入細(xì)菌。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時(shí)，最長不要超過24小時(shí)。
