豆?jié){在中國擁有悠久的歷史,據(jù)介紹,早在西漢時期人們就自己磨豆?jié){來吃了,豆?jié){里面含有豐富的植物蛋白,另外含有鈣磷鐵等礦物質(zhì)元素,尤其老年人和小孩子平時要多喝豆?jié){,這是補(bǔ)鈣的很好方法,另外老年人喝豆?jié){還能夠防治糖尿病,那么產(chǎn)后女性喝豆?jié){有沒有好處呢?
產(chǎn)婦喝豆?jié){好不好?
產(chǎn)婦能喝豆?jié){,但是如果產(chǎn)婦產(chǎn)后有胃病或者產(chǎn)前就有胃部不適、慢性胃炎等疾病,最好不要喝豆?jié){,否則會使胃酸分泌過多刺激腸胃,加重疼痛感。
中醫(yī)認(rèn)為豆?jié){性質(zhì)平和,有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰之功;女人喝豆?jié){好處多,春秋飲豆?jié){,滋陰潤燥,調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),因此產(chǎn)婦飲用豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。
產(chǎn)婦分娩后很容易貧血,豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。對于女人來說,豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”,可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,每天堅持喝豆?jié){的女性,可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì),延緩衰老,美容養(yǎng)顏。
產(chǎn)后飲食最忌辛辣寒涼,豆?jié){略帶寒性,產(chǎn)婦能喝豆?jié){,但是要適量。另外剖腹產(chǎn)排氣前不宜飲用豆?jié){,剖腹產(chǎn)本身就會導(dǎo)致產(chǎn)婦脹氣,再喝豆?jié){會加重脹氣,而且豆?jié){加砂糖會造成缺乳。因此,剖腹產(chǎn)婦排氣前不宜喝豆?jié){。
產(chǎn)婦喝豆?jié){的做法
玉米豆?jié){的做法
用料:玉米(鮮)1/2個,豆?jié){250毫升,白砂糖1小匙。
做法:
1、玉米洗凈,控干水分后取粒。將玉米粒放入攪拌機(jī)中,加入豆?jié){。
2、然后再加少許白砂糖攪打均勻(約1分鐘)即可。
3、把煮熟的玉米豆?jié){裝盤。
小貼士:
玉米食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
花生豆?jié){的做法
用料:黃豆70克,花生米15克,水適量。
做法:
1、花生米洗凈,于清水中浸泡1小時后剝?nèi)ケ砥ぃ?
2、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,泡至發(fā)軟。
3、將泡好的黃豆與花生米一起放入豆?jié){機(jī)杯體中,加水至上下水位線之間,接通電源,按“五谷豆?jié){”鍵,待花生豆?jié){制好即可。