大蒜雖好但是還是會有一定的副作用的,因為大蒜里面的辣素有刺激的作用所以會使胃酸分泌的更多,所以腸胃不好的人一定要注意,并且患有肝病,氣血虛弱的人一定不可以多吃,還有一種人就是有狐臭的人盡量不要吃大蒜,吃了大蒜的話會使狐臭更加嚴(yán)重。
1、大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。有肝病的人也不可以過量食用大蒜,有可能造成肝功能障礙雖然大蒜對肝臟又保護(hù)作用,但是大蒜對肝炎病毒沒什么作用,反而會對胃腸產(chǎn)生刺激作用,抑制消化液的分泌,從而加重肝炎病人的惡心等多種癥狀。此外,大蒜的揮發(fā)性成分可降低血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等而引起貧血,不利于肝炎的治療。
2、過量食用大蒜會影響視力。中醫(yī)認(rèn)為,長期大量地食用大蒜會"傷肝損眼",因此眼病患者吃大蒜要慎重。特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意,否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。
哪些人不適合吃大蒜呢?
1、發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。因為生大蒜中具有辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進(jìn)滲出從而使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉,食用大蒜更應(yīng)該慎重。
2、凡肺、胃有熱,血虛目昏,以及狐臭病人也不能吃大蒜。
3、其他疾病的重癥患者。食用大蒜、辣椒等辛辣食品雖然有利于健康人保持長久的健康,但是對于得重病或者正在服藥的病人來說,則有明顯的副作用,不但會使藥失效,還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng),使病人遭到危險。
所以,還是得要合理科學(xué)的食用,防止“病從口入”。