紅燒冬瓜的簡單做法

作者:xiaoxiao2018  時間:2018-08-20 15:41:29  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

冬瓜是一種比較常見的蔬菜。冬瓜除了能夠果腹之外,還有著豐富的營養(yǎng)價值,經(jīng)常吃冬瓜,可以改善人體的多項機能,讓人變得更加健康。冬瓜的烹飪方法有很多種,在家常菜中,比較常見的當屬紅燒冬瓜了。而紅燒冬瓜的做法也是有很多種的,下面就為大家介紹其中的五種。

紅燒冬瓜的簡單做法

做法一

1.冬瓜去皮、洗凈,切成3厘米、1.2厘米寬的塊。

2.鍋內(nèi)加油燒熱、下入蔥、姜、甜醬,再投入冬瓜、醬油、白糖、味精、高湯、開后轉(zhuǎn)微火燒,冬瓜快爛時勾芡,淋上蔥油攪勻即成。

做法二

1、冬瓜去皮,切成4-5厘米的方塊;

2、然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒;

3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味,撒鹽;

5、加水淹過冬瓜,噴醬油,大火燒開轉(zhuǎn)中火煨,蓋鍋蓋;

6、等汁快收干時加蠔油,雞精再撒蔥花即可。

做法三

1.冬瓜削皮去瓤、洗凈,在去皮的一面剞十字花刀(每隔1.5厘米),切3厘米見方的塊。

2.豬瘦肉、蒜子(去蒂)、鮮紅椒(去蒂去籽、洗凈)、韭花(摘洗凈)均切米。

3.凈鍋置旺火上,放油燒至七成熱,下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黃色,加紅椒米、蒜米、鹽、醬油、鮮湯將冬瓜燒透燒爛,再放味精、韭花,淋香油、裝盤即成。

紅燒冬瓜的簡單做法

做法四

1.冬瓜切塊,香菜梗切碎;

2.鍋中倒油加熱,下入冬瓜,用中火將冬瓜煎至表面變成金黃色;

3.加入清水,沒過冬瓜,調(diào)入醬油和鹽;

4.用大火燒開后,轉(zhuǎn)成小火煮至冬瓜變軟;

5.用大火收汁,出鍋前撒上香菜即可。

做法五

1、冬瓜削去外皮。

2、切成丁塊兒。

3、調(diào)料剛?cè)胪胫姓{(diào)拌均勻。

4、鍋預(yù)熱入油下入冬瓜丁煎黃,翻炒均勻,倒入料汁翻炒均勻。

5、收汁后出鍋。

紅燒冬瓜的簡單做法

做法六

1.冬瓜去皮后,洗凈,切成方塊狀。

2.干紅辣椒,切段備用;再切點蔥花,備用。

3.小碗里,調(diào)入適量生抽、老抽、蠔油、白糖,攪拌均勻。

4.炒鍋燒熱后,倒入適量植物油;油鍋燒熱,轉(zhuǎn)小火,放入干辣椒煸香。

5.放入冬瓜,大火翻炒幾下;倒入調(diào)好的料汁;翻炒均勻,蓋上蓋子,將冬瓜燜煮至熟。

6.調(diào)入適量鹽;調(diào)入適量雞精;翻炒均勻,關(guān)火,撒蔥花

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃