榴蓮雖然有著令人側目的味道，但是其功效和營養(yǎng)價值，在水果之中，還是屈指可數(shù)的，這也是榴蓮被譽為“水果皇后”的原因之一。榴蓮適合各類人群吃，對于兒童，也是有著很多的好處的，比如說可以促進兒童發(fā)育，開胃消食，提高兒童的免疫力，還能夠防治癌癥等。
一、促進發(fā)育
榴蓮是我們日常生活中常見的一種水果，榴蓮的營養(yǎng)成分非常高。榴蓮中含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，并且含有大量的維生素和豐富的營養(yǎng)物質，有利于孩子的骨骼的生長發(fā)育，對孩子的性器官和身體的發(fā)育，都有一定的促進作用。
二、開胃、提高免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高?？茖W已經證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果肉香醇酥軟，具有一種特殊的味道，而且榴蓮中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸蠕動，從而達到開胃、促進食欲的功效。同時榴蓮中還有種類較多的氨基酸，除了谷氨酸外，還含有人體中七種必需的氨基酸，而且還有豐富的色氨酸，能夠提高小孩的免疫力，抵抗力，能夠預防一些疾病的發(fā)生。
三、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，值得注意的是，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。
此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
