女生吃酸奶的方法有很多，可以直接食用，也會(huì)做酸奶水果沙拉，有些愛(ài)做飯的女生還跟電視里學(xué)會(huì)了炸酸奶。酸奶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，長(zhǎng)期食用的話可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)皮膚也有許多好處。如果大家吃膩了普通的酸奶，可以來(lái)學(xué)一下炸酸奶的簡(jiǎn)單做法，讓家人也可以一飽口福。
一、鮮炸酸奶原料
酸奶250g、30克玉米淀粉、20克白糖；（這個(gè)比例差不多上圖20-22條酸奶條的量）
二、鮮炸酸奶制作方法
1、將上述食材混合放入不粘鍋小火熬制濃稠。
2、等到油鍋溫度上來(lái)時(shí)，用勺子或鏟子不停攪拌，攪拌成粘稠的糊狀，直到水分蒸發(fā)得差不多，感覺(jué)酸奶糊能掛住勺子不易掉下來(lái)的狀態(tài)時(shí)即可關(guān)火。
3、盛出來(lái)放入保鮮盒或者任何容器放涼后放進(jìn)冰箱冷藏3-4個(gè)小時(shí)
4、冰箱里拿出來(lái)后脫模切成條。
5、裹一層雞蛋液，有條件的可再裹一層面包糠，外酥里嫩。因?yàn)榧依餂](méi)有買(mǎi)面包糠，所以直接僅裹了一層雞蛋液。
6、放油鍋里小火炸制金黃即可出爐。
7、這個(gè)口感不像飯店的風(fēng)味，自制的炸酸奶，酸甜可口。
8、也可以增加椰蓉或者蘸上白糖，自制才有趣，可以變換著花樣吃。
三、鮮炸酸奶制作過(guò)程中的注意事項(xiàng)
1、加熱酸奶糊時(shí)，要小火慢慢和、攪拌，防止奶糊扒鍋，等到奶糊很粘稠時(shí)即可出鍋，等到?jīng)隽撕缶褪墙Y(jié)實(shí)的固體
2、這種方式操作基本上脫模還是比較方便的，不需要另覆一層保鮮膜或刷油的方式。
四、酸奶作用
1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。
2、酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。
3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。
4、能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。
5、有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
