包子雖然是生活中非常重要的食物，但是大多數(shù)地區(qū)的包子都是千篇一律的味道，讓長期食用包子的人很快就沒有新鮮感，因此，將包子以多樣化的方法做出來是非常不錯的，例如，包子還可以用來煎炸，例如，油煎包子就是經(jīng)典的做法，下面就來看看油煎包子的做法大全有哪些呢?
2.發(fā)好的面團揉一下二次發(fā)酵待用。
3.豬肉餡中放入各種調(diào)料，往一個方向攪動。
4.白菜剁碎，擠干水分。
6.白菜碎、韭菜末都放入豬肉餡中攪拌均勻。
7.揉好的面團分成小劑搟皮。
8.取一個面皮放入適量的餡料。
9.包成包子。
10.包好的包子胚放入已經(jīng)放油的電餅鐺中用鍋蓋蓋上。
11.放入半碗水再燜五分鐘。
1.和面：
用得發(fā)面，所以先用溫水把酵母化開，擱置10分鐘，然用用來和面。一點一點得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片狀，然后再一起揉成光滑得面團，放溫暖處。發(fā)酵充分。
2.調(diào)餡:
1)豬肉剁碎后用調(diào)水餡得方式調(diào)好后備用;
2)將豆角洗凈去筋后切碎，蔥姜都切碎備用;
3)將豬肉餡、豆角、蔥姜放到大碗里，然后加入五香粉、鹽和雞精攪拌均勻后，加入用花椒炸好得油，還有生抽一起攪拌均勻即可。
3.包包子:將發(fā)好得面揉光滑了，再擱置半個小時后，分成劑子，然后搟成皮，放入適量得餡，包成包子。
4.煎包子在平底鍋里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，蓋上蓋子，至水干，灑上芝麻即可。
