從食物養(yǎng)生的角度上說(shuō)紅棗與蝦是一對(duì)相生相克的食物，換言之即兩者是不能一起食用的。前者中含有十分豐富的維生素，而后者又具有十分豐富的鈣質(zhì)。前者可以用于滋陰補(bǔ)陰，而后者同樣具有補(bǔ)鈣，強(qiáng)身體的作用。那么如果不小心同時(shí)食用了兩種食用，應(yīng)該如何解毒呢?
蝦：
是一種生活在水中的長(zhǎng)身動(dòng)物，屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
蝦具有超高的食療價(jià)值，并用做于中藥材。
紅棗：
又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。
功效：
主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。
煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲(chóng)疽有效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。
常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
二、紅棗
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
禁忌：
蝦與含維生素C的食物相克(不宜配炒)
蝦和南瓜：同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁：同食會(huì)腹瀉。
蝦兒忌維生素c(藥片) 。食少肚痛難忍,食多死亡。
蝦皮和黃豆：同食會(huì)消化不良。
蝦皮和紅棗：同食會(huì)中毒。
對(duì)蝦和維生素C：同食會(huì)可致砷中毒。
蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭
河蝦與番茄同食易食物中毒。
二、紅棗
糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
紅棗糖分很高，吃的多了會(huì)牙痛，一般，男性每天吃10顆即可。需要提醒的是，紅棗的表皮堅(jiān)硬，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不然會(huì)影響消化。
濕痰及積滯者不宜多食。
