蝦子是我們常吃的食物，不管是小蝦米還是暢銷整個夏季的小龍蝦、皮皮蝦，我們飯桌上總是可以看到蝦子的身影。蝦子也是一種鮮類，所以它吃起來會很鮮美，而且營養(yǎng)也比較全面。吃蝦子還有一個重要的好處就是可以提高我們的身體免疫能力。那腸胃不好的人可以吃蝦嗎？
腸胃不好，得胃炎的人可以吃蝦嗎？
胃炎可以吃蝦，但不宜多吃，蝦屬魚中醫(yī)所說的發(fā)物，所以不宜多吃!
蝦 性味 味甘，性溫。
功用：補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經(jīng)衰弱等。
經(jīng)過研究證明，蝦的營養(yǎng)價值非常高，能增強人體免疫力，具有補腎和抗衰老的作用。
蝦的營養(yǎng)價值
1.蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬幔r含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的功效與作用
1.增強人體免疫力
蝦具有很高的營養(yǎng)價值，能增強我們的身體免疫力和性功能，是補腎壯陽、抗衰老的食物，對腎虛、陽痿、胃寒、體乏、腰膝疼痛等癥都有治療作用。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
結(jié)語：夏天又到了吃蝦的季節(jié)，很多的餐廳和夜市都以蝦為招牌，吸引食客，經(jīng)常吃蝦對我們的健康是很有幫助的，這樣的美味也是我們不可抵擋的，讓我們一起享受蝦帶來的樂趣吧。
