海南省位于中國(guó)的最南端，距離廣東比較近，而且海南和菲律賓以及南海的距離非常近，每年到了冬天的時(shí)候，就會(huì)有很多人想要去海南旅游，海南的旅游景點(diǎn)非常多，具有很多文化古跡，今后去海南旅游的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩遣荒芊胚^(guò)的，比如下列這些海南小吃就值得去品嘗一下。
海南小吃有哪些？
1、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，屬于海派菜。該小吃流傳歷史久遠(yuǎn)，在海南島北部的?？谑?、定安縣和澄邁縣的市鎮(zhèn)居民中食用比較普遍，而且是節(jié)日喜慶必備的象征吉祥長(zhǎng)壽的珍品。海南粉多味濃香，柔潤(rùn)爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無(wú)窮。
2、抱羅粉
抱羅粉是海南文昌市的傳統(tǒng)特色小吃，因興起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名，是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱羅粉好吃在于湯靚。粉店里往往放著一個(gè)大鍋，鍋中熬煮著豬骨或牛骨。湯滾時(shí)，不斷地把浮沫除凈，熬至骨味完全滲出，再調(diào)入適量食鹽、味精增鮮即成。粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。
3、椰子飯
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“椰子飯”又名椰子船，屬于海南菜。椰子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲(chóng)消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。
4、粿燕
海南話叫“薏粿”，“薏粑（bua第三聲）”是海南著名的風(fēng)味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠(yuǎn)，民間制作相當(dāng)普遍，在海南農(nóng)村不少地方，每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。也有稱為憶粿、椰子粿。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠(yuǎn)，民間制作相當(dāng)普遍，在海南農(nóng)村不少地方，每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔(dān)燕稞以示祝賀。也有稱為憶粿、椰子粿。
5、海南粽子
海南粽子是一道傳統(tǒng)的小吃，屬于端午節(jié)食俗。與大陸的粽子不同，它由柊葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等，熱粽剝開(kāi)，先有柊葉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開(kāi)。海南粽子又以定安黑豬肉粽、儋州洛基粽子、澄邁瑞溪粽子最為馳名。此外，海南粽子還有將草木灰泡水后取上層清液浸泡糯米后，制作的堿水粽。海南黎族也有三色粽和用椰子葉包制的粽子。
6、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無(wú)窮。陵水酸粉有時(shí)也稱海南粉.因?yàn)榱晁呛Ｄ鲜〉囊粋€(gè)縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來(lái)。隨著陵水酸粉在海南省內(nèi)傳播，其他一些市縣也有人制作酸粉，但味道卻不如陵水原創(chuàng)地區(qū)的味道正宗，漸漸地對(duì)大部分來(lái)說(shuō)就有了一個(gè)陵水酸粉的名稱。
7、蟹粥
蟹粥是海南的一大特色風(fēng)味小吃，不少游客到海南旅游、觀光、度假，都須品嘗一頓地道的蟹粥為快，都為那鮮美濃郁的香味所折服。海南盛產(chǎn)螃蟹，蟹肉中含有磷、鉀、鈣、蛋白質(zhì)和多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核”之功效，有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，養(yǎng)筋活血，治疽愈核”之功效。
8、港門粉
港門粉是港門的一大特色美食之一，而港門是三亞市的一個(gè)小鎮(zhèn)又稱保港鎮(zhèn)現(xiàn)并入崖州區(qū)，大家總調(diào)侃著這個(gè)鎮(zhèn)名是：“香港和澳門的簡(jiǎn)稱”。港門粉的湯味道清甜，不是像糖一樣甜而是像加了海蝦皮一樣，正是這樣的清才能襯出粉和海鮮輔料的香吧。而且三亞的粉和其他地方相比都是細(xì)且軟的，輕輕一嚼就咽進(jìn)肚子里了，和三亞的休閑度假風(fēng)格相得益彰。
9、后安粉
后安粉故名思議就是產(chǎn)在萬(wàn)寧的后安，因后安鎮(zhèn)這個(gè)地名而命名。后安鎮(zhèn)是一個(gè)小鎮(zhèn)，人不多，但是整個(gè)鎮(zhèn)幾乎到處都是粉店，到處都飄揚(yáng)這后安米粉的香味。后安粉，是海南的名小吃之一，制作原料主要有豬骨、粉腸、大腸、豬內(nèi)臟等。后安粉條，取當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)燦米用手工石磨磨成米粉，調(diào)成粉糊后用蒸盤(pán)燙成白嫩晶瑩的粉皮。
10、雞屎藤粑仔
雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃。是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。雞屎藤其實(shí)是一種蔓藤類植物，喜歡生長(zhǎng)于氣候溫?zé)帷⒊睗竦墓嗄緟仓?，生命力很?qiáng)。因?yàn)槿~子用手揉爛后初聞?dòng)幸还呻u屎味，所以才得這樣一個(gè)不雅的名字，但其實(shí)久聞?dòng)謺?huì)有一股沁人肺腑的清香。在書(shū)本上，文人雅士為雞屎藤取名“雞矢藤”以除臭，但民間卻仍然喜歡這種直白的稱呼。
