家里面買回來的冰糖基本上都要放很久，大家不認為冰糖有保質(zhì)期，其實冰糖放的時間太久，在去吃的時候就會感覺到有一股霉味，甚至可能還會吃不出甜的味道，這是超過保質(zhì)期后變質(zhì)的冰糖，所以冰糖的保質(zhì)期和保存方法都是非常重要的。
口感不如以前好了，關(guān)鍵是這個時候的產(chǎn)品也容易發(fā)生一些質(zhì)量上的變化，容易造成肚子不舒適，東西最好在保質(zhì)期內(nèi)食用。
產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標準或明示擔保的質(zhì)量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。
保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標準，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時食用。
天然冰糖有保質(zhì)期，一般都會有一年半到兩年的保質(zhì)期的?！ √烊槐怯斜Ｙ|(zhì)期
冰糖由于較容易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處。
如發(fā)現(xiàn)冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止。
老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解癥狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調(diào)配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。冰糖帶有清爽不膩的甜味，可用于煲制各種滋補食品。
一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。
