好吃的青菜菜譜大全

作者:qing  時(shí)間:2018-08-17 11:13:29  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

為什么生活當(dāng)中大家都是很喜歡吃青菜的,也都知道青菜可以減肥瘦身,并且能促進(jìn)血液循環(huán),加快新陳代謝,降低血壓血脂,不管是老年人還是中年人,在平時(shí)對(duì)青菜的喜愛(ài)度要比肉高出很多倍,好吃的青菜菜譜應(yīng)該是怎么做的。

好吃的青菜菜譜大全

食用簡(jiǎn)介

菜譜選擇

清炒上海青:青菜500克,洗凈切成3厘米長(zhǎng)段,鍋燒熱,下菜

油,旺火燒至七成熱時(shí),下青菜旺火煸炒,酌加精鹽,菜熟后起鍋裝盤。

特點(diǎn):本菜有助于活血化瘀,降低血脂的作用,適宜于高血壓、高血脂等患者食之。

涼拌上海青菜:嫩青菜500克,將青菜梗、葉分開(kāi)后洗凈,切3厘米長(zhǎng)段,瀝干水,人滾水中煮熟,撈出瀝水裝盤,以麻油、精鹽拌食。

特點(diǎn):此菜微苦,具有寬腸通便,降糖之功,糖尿病、便秘患者均應(yīng)常食。

四川大青菜熬粥治療牙齦腫痛,尿痛尿急有特效。

好吃的青菜菜譜大全

適宜人群

一般人均可食用,特別適宜患口腔潰瘍、口

角濕白、齒齦出血、牙齒松動(dòng)、淤血腹痛、癌癥患者,但痧痘、孕早期婦女、目疾患者、小兒麻疹后期、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。

注意事項(xiàng)

1、青菜的食用方法較多,可炒、燒、熗、扒、燉、腌制酸菜、泡菜青菜心可做配料。上海青用于炒食如"蘑菇青菜"、"扒菜心"、"海米青菜"等。

2、食用青菜時(shí)要現(xiàn)做現(xiàn)切,并用旺火爆炒,這樣既可保持鮮脆,又可使其營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。

3、吃剩的熟青菜過(guò)夜后就不要再吃,以免造成亞硝酸鹽沉積,易引發(fā)癌癥。

好吃的青菜菜譜大全

搭配宜忌

相宜的黃金搭配:

青菜+香菇 = 預(yù)防癌癥

青菜+蝦仁 = 增加鈣吸收、補(bǔ)腎壯陽(yáng)

青菜+豆腐 = 止咳平喘,增強(qiáng)機(jī)體免疫力

青菜+雞肉 = 強(qiáng)化肝功能、抵御皮膚過(guò)度角質(zhì)化

相克的禁忌搭配:

青菜+山藥 = 影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收

青菜+南瓜 = 降低青菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問(wèn)答


微信掃一掃