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純燕麥饅頭的做法大全

作者：zhenzhen 時間：2018-08-16 20:09:56 來源：大眾養(yǎng)生網(wǎng)

燕麥，現(xiàn)在可以說是一種很好的養(yǎng)生食材。大家都知道，燕麥具有很好的降血壓降血脂的功效，所以很多人在生活當(dāng)中，會選擇燕麥作為主食。燕麥雖好，但是烹飪起來卻并不簡單，很多的人喜歡制作燕麥饅頭。但是燕麥饅頭如何做的好吃呢?下面純燕麥饅頭的做法大全分享給大家。

純燕麥饅頭的做法大全

用料面粉 500克酵母粉 5克白砂糖 70克燕麥 30克超簡單燕麥饅頭的做法酵母粉加入半碗與體溫相近的暖水中，白砂糖用大半碗涼開水溶解。燕麥洗凈后用水浸泡著備用。待酵母粉發(fā)至泡泡狀，將酵母水和糖水分別倒入乘面粉的盆中，邊倒邊用筷子攪拌。面粉攪拌至絮狀，用手揉面，期間加水或加面粉調(diào)整面團(tuán)干濕度，揉到面團(tuán)光滑為止。放在溫暖的環(huán)境約40至60分鐘，讓面團(tuán)發(fā)至兩倍大。搓揉面團(tuán)排氣，加入浸泡好的燕麥粒揉拌均勻，即可分搓成一個個小圓球，放在蒸盤上。二次醒發(fā)20至30分鐘，一般饅頭會變大近一倍，且指壓后能彈起，拿起來變輕沒有原來沉甸甸的感覺，就可以入蒸鍋了。冷水上鍋，水開后中火蒸20分鐘關(guān)火，再悶3分鐘后取出。

純燕麥饅頭的做法大全

主料：800g面粉、200g燕麥片配料：適量酵母、50g奶粉步驟：1、準(zhǔn)備好原料。2、用溫水將酵母化開，將燕麥片和面粉加入奶粉混合后和成面團(tuán)。3、待面團(tuán)發(fā)本地至兩倍大。4、在案板上揉搓，排面面團(tuán)里的空氣，將面團(tuán)搓成長條形，分成若干等份。5、將面條揉成饅頭形，靜置發(fā)酵二十分鐘后放蒸鍋中。6、大火蒸二十分鐘后即可。

純燕麥饅頭的做法大全

主料：燕麥100克，面粉400克輔料：食鹽4克，白糖40克，植物油1湯匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克燕麥饅頭的做法1.準(zhǔn)備好食材2.酵母融入牛奶中3.然后倒進(jìn)面包機(jī)桶里4.接著把燕麥、面粉、白糖、食鹽也倒進(jìn)面包機(jī)里，進(jìn)行和面5.和好的面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵6.發(fā)酵好的面團(tuán)7.取出面團(tuán)，排氣，然后分割為45克一個8.然后搓成小圓形9.在蒸碟上抹上一層油10.把搓好的面團(tuán)放在蒸碟上醒面20分鐘，最后，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋

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