大章魚足具有溫補腎陽、補氣養(yǎng)血、通乳補虛、收斂生肌等功效。
大章魚足屬于藥食兩用的食物,在藥用價值上,大章魚足中含有的天然牛磺酸通常還可以起到預(yù)防心腦血管疾病、補充氣血等好處,而在使用價值上,大章魚足中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以提高人體免疫力,還可以促進人體新陳代謝、預(yù)防衰老等好處。
在食用大章魚足時,建議先經(jīng)過高溫烹飪之后再進行,避免表層可能會攜帶的細菌對身體造成其他影響,同時需要注意大章魚足中含有較高的蛋白質(zhì),如果患者對蛋白質(zhì)代謝較差,建議避免食用。