榴蓮是熱帶水果，具有水果之王之稱，營養(yǎng)價值特別高，本身含有很多維生素，鈣和脂肪。但是往往吃榴蓮的人卻比較少，主要是由于榴蓮的味道比較大，有些人接受不了，但其實榴蓮的果肉特別好吃，又嫩又有營養(yǎng)，愛吃的人巴不得每天都能吃上。但是挑選榴蓮有一定的技巧，那么怎么挑選一個好的榴蓮呢？
對于沒有破殼的榴蓮
以前和一個賣榴蓮的叔叔聊過，要區(qū)分一個好榴蓮，首先可以看榴蓮刺的稀疏程度。如果你賣了個榴蓮，表面刺非常密集很多，那么就表面榴蓮里面的果肉很少。相反如果表面的刺比較少也比較稀疏，就說明果肉比較多。所以朋友們以后挑選榴蓮，找刺少的。
你找刺少的，你貪吃，果肉多，但是不一定味道好，看顏色可以分辨味道。一般來說，顏色太青的，就是不怎么成熟的，不要買；正常的是土黃色，土黃的顏色越深就越熟；但是土黃趨向于黑色了，就是過于成熟了，要爛了的榴蓮不要買。所以買榴蓮，選土黃。
第三種方法相信很多喜歡吃榴蓮的朋友都知道?？戳裆徲袥]有開口，當然口子也不要太大了，就開一個小口，味道甜美；如果沒有開口，那就說明榴蓮不是很成熟，味道不好。所以買榴蓮選擇開了小口的。
已經(jīng)破殼的榴蓮
有些超市、小販賣榴蓮時把榴蓮破了殼的，那樣就更好分辨了。第一種方法是聞，我們知道榴蓮聞起臭對于喜歡它的人來說吃起香，一個好的榴蓮就是聞起越臭越好。如果問起有點淡的話，就說明榴蓮沒有成熟。
第二種也可以看顏色，看果肉的顏色，一樣方法如果沒破殼的榴蓮，土黃色最好。
還有就是按一按果肉，果肉比較軟的說明成熟了的，但也不要太軟，太軟就要爛了，對于要爛的看它的色澤顏色就可以區(qū)分出來；如果太硬了的話，就不要買了，除非你真的太想吃了，味道很淡，沒成熟。
注意事項
相信介紹了一上的方法，朋友們一定可以鑒別一個好榴蓮。但是對于榴蓮，一定要寫一些注意事項。
榴蓮不要多吃，因為榴蓮不容易消化，多吃反而容易引起胃疼等癥狀。
不是所有人都可以吃榴蓮，對于患有糖尿病、腎病和心臟病的朋友不要吃榴蓮，因為它含有很多鉀。高血壓和感冒的時候也不要吃。
