燕窩和銀耳都是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N保健品，但是許多人會擔(dān)心二者是否可以同食，答案當(dāng)然是肯定的，而且燕窩和銀耳在一起燉可以起到更好的保健效果，制作方法也非常簡單，人們可以根據(jù)自身的喜好選擇添加合適的調(diào)料等，以更好地滿足個人的口味。
一、可以的，紅棗銀耳燉燕窩。
原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩
制作：
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好；
2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水?dāng)嚢?，以防結(jié)底；
3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；
4、燒好后加燕窩。
提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)
二、燕窩屬于性溫類的補藥,銀耳屬于性平類的藥物，兩者一起燉沒有問題。當(dāng)然,還要看你到底需要哪方面的補養(yǎng),你可根據(jù)自己的補養(yǎng)需要添加采用,補的話燕窩加銀耳就很好。
燕窩的營養(yǎng)成分里面已經(jīng)包括銀耳了，所以沒有必要放在一起燉煮，當(dāng)然一去燉煮也沒什么壞處。
三、比如冰糖銀耳燕窩。
做法：將銀耳泡在溫水中泡20分鐘、燕窩用溫開水泡１個半小時待用，將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質(zhì)，泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；準(zhǔn)備好冰糖。
將銀耳和燕窩放入煲內(nèi)，放適量水，開中火，等水開后再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，關(guān)火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；就可以吃了。
綜上所述，對于燕窩和銀耳能一起燉嗎這個問題的答案很簡單，它們是可以一起燉的，他家可以根據(jù)自身體質(zhì)進行把關(guān)了。
