秋季食姜，由于姜是溫性食物，以下患者是不宜過多食用生姜的：
1、胃熱患者、患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合征者不宜食用
2、有口臭、肺熱燥咳等內(nèi)熱患者
3、有手腳心發(fā)熱，手心出汗，口干、眼干、皮膚干等癥狀的陰虛體質(zhì)者
4、容易上火人群。
這幾類人群過多食用生姜會導致病情加重。
哪些人不能吃姜
1、對于夜不食姜，有晚上吃姜勝砒霜的說法，這個雖有點夸張但不無道理。
中醫(yī)上認為，人體到了晚上，陽氣開始收斂，陰氣上升，晚上應休息益養(yǎng)精氣，而姜味辛性溫，含有揮發(fā)油，是辛溫，有發(fā)散向上的作用，晚上吃生姜會影響睡眠，不利于身體的恢復，對身體有害。
2、秋不食姜，是由于秋天氣候干燥、容易傷肺而成“秋燥”，姜屬辛辣的食物，食用會加重對肺部的損傷，同時會加劇人體失水、干燥，加重秋燥對身體的危害。
因此，秋季不是不能食姜，而是不宜多吃。食用方法得當，生姜也是秋季養(yǎng)生的良品。
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