清江魚是一種在武漢地區(qū)比較流行的魚類食品，也是一種對于人體有著很多功效的食物，因為清江魚中含有大量的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸，所以常吃清江魚的話，是可以提高人體的免疫力的，對于孕婦來說，吃清江魚還可以在一定程度上促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。下面，就為大家介紹孕婦吃清江魚的好處以及孕期保健食譜。
清江魚屬于湖北的水產(chǎn)魚，清江魚孕婦是可以食用的，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，具有提高免疫力、增強記憶力的效果，對于胎兒還具有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用。
二、孕期保健食譜
(一)菠菜炒雞蛋
原料：菠菜100克，雞蛋2個，蔥絲、鹽、植物油各適量。
做法：
1.將菠菜揀去老葉冼凈，切成3厘米長的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。
2.雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3.鍋中放入油燒熱后，用蔥絲熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。
4.再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。
大米洗凈，海米泡發(fā)，菠菜洗凈焯一下，切成段。鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。
(三)杞子二肚湯
魚肚30克，枸杞子10克，豬肚100克，調(diào)料適量制作方法：把豬肚洗凈，切片，魚肚發(fā)開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟后即成。用法：飲湯食肚及杞子，可使用調(diào)味品拌服。功效：補血，滋陰，安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20～30克糯米50克蔥姜油鹽各適量制作方法：鯉魚去鱗及腸雜，洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鯉魚湯中，并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。用法：每日早晚趁熱食，3～5天為一療程。功效：安胎，止血，消腫。適用于胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
