很多人都喜歡吃燒烤，尤其是在夏天燒烤配著冰啤酒簡(jiǎn)直是舒坦極了。但有的人認(rèn)為外面的燒烤不干凈就會(huì)想辦法自己做一些。通常自己在家做燒烤，人們都會(huì)選用烤箱。烤箱不僅方便，而且也不會(huì)給家里帶來(lái)很大的油煙味。接下來(lái)我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下骨肉相連用烤箱怎么烤吧。
保養(yǎng)：
①使用時(shí)，不要將水滴濺到箱門(mén)的玻璃觀察窗上，以免爆裂。
②烘盤(pán)、烘架、叉子可擦少許油，以免生銹。
③放置電烤箱的臺(tái)面要平整，并且要遠(yuǎn)離煤氣灶具和易燃物品。
④平時(shí)勿將電烤箱側(cè)面擋板打開(kāi)，以免灰塵、油污進(jìn)入，影響電器性能。
⑤取出烤好食品后，烤箱門(mén)最好仍開(kāi)一會(huì)兒，讓熱氣排出，避免在烤箱內(nèi)壁凝成水漬，銹蝕箱體和其他元件。
⑥使用完畢后，應(yīng)立即拔下電源插頭，切斷電源，以保安全。
①開(kāi)箱清洗時(shí)，要用干抹布擦拭加熱元件等，不能用濕布擦拭，更不能用水沖洗，以防使用時(shí)漏電。
②如果電烤箱內(nèi)壁、烤盤(pán)、烤網(wǎng)有炭化斑點(diǎn)，可用墨魚(yú)骨頭蘸水輕輕檫除，不能用刃器干刮，以免刮傷表層，影響表面光澤。
③烤箱要經(jīng)常擦洗，但不能用乙醇、香蕉水和易揮發(fā)的化學(xué)試劑擦洗，應(yīng)用肥皂水或洗潔精等清潔劑擦洗，洗后用清水沖凈，再用干抹布擦干。
①無(wú)論烤哪種食品，每次只能烤1盤(pán)，以便使其上、下受熱均勻。
②取放食品時(shí)，應(yīng)用手柄卡住烤盤(pán)或烤網(wǎng)，切勿用手觸及發(fā)熱元件。
③在烘烤食品過(guò)程中，最好適當(dāng)取出翻動(dòng)1～2次，這樣會(huì)烤得更均勻些。
④烤盤(pán)放在烤箱內(nèi)的位置高低，可根據(jù)食品的大小和烤制方法來(lái)選擇。一般來(lái)說(shuō)上層的溫度稍高，中層適中，下層較低。
