一向視蘋(píng)果為最佳水果的王小姐最近感到無(wú)比的困惑，原因是她發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果皮上刮下很多白色粉末。其實(shí)這種白色的粉末可能是果蠟，也有可能是人工果蠟，當(dāng)然了也有可能是工業(yè)用蠟。如果是前兩者不會(huì)對(duì)人體的危害造成影響，最后一種就會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響呢?
第一種可能是蘋(píng)果自身的果蠟，這種食用起來(lái)是沒(méi)有問(wèn)題的。因?yàn)檫@種果膠是蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，為了防止本身被蚊蟲(chóng)侵害，為了保持蘋(píng)果果實(shí)，而自然形成的。如果蘋(píng)果品種、生長(zhǎng)的環(huán)境不同，分泌出來(lái)的果膠也是不同的，所以有的蘋(píng)果上能刮出許多白色粉末，而其他的可能只能刮下來(lái)很少量的白末。
第二種可能是人工果蠟，這種食用起來(lái)對(duì)身體也是無(wú)害的。這是國(guó)家許可的，為了在運(yùn)輸、售賣的過(guò)程中，保證蘋(píng)果的新鮮，而上到蘋(píng)果表皮上去的。這種用蠟是可食用的蠟，也可以放心食用。
第三種是不法商販為了謀取私利而使用的工業(yè)用蠟，這種蠟是會(huì)傷害人體的!工業(yè)用蠟有可能是含有鉛和汞等重金屬的，這些金屬會(huì)透過(guò)蘋(píng)果的表皮進(jìn)入蘋(píng)果肉里面，使用后可能會(huì)中毒，損傷身體的各項(xiàng)機(jī)能。工業(yè)用蠟還有可能是液體石蠟，這種液體石蠟是不能消化吸收的，食用便會(huì)殘留在你的胃里，無(wú)法排出!
所以我們?cè)谶x購(gòu)蘋(píng)果的時(shí)候，別只看樣子了，看看顏色奇不奇怪，聞聞是芬芳的果香還是刺激性氣味，有怪味道的就是工業(yè)蠟了。用紙巾擦拭，看看紙巾上會(huì)不會(huì)有紅色，如果有，就是工業(yè)蠟了。蘋(píng)果買回家之后，可以用熱鹽水清洗蘋(píng)果，能夠除掉表層的蠟，當(dāng)然，如果是工業(yè)蠟，別猶豫了直接削皮吧!反季節(jié)的水果最好削皮!
蘋(píng)果皮表面的一層被膜劑雖然無(wú)害，但還是建議削皮。
經(jīng)常吃蘋(píng)果的朋友都知道，我們?cè)谑袌?chǎng)上買的蘋(píng)果表面都涂有一層蠟，用小刀就可以刮下來(lái)薄薄一層，而這層蠟實(shí)際上就是食品被膜劑的作用效果。被膜劑是一種用來(lái)在食品表面涂抹，以達(dá)到保鮮、保質(zhì)、上光或增進(jìn)食品感官質(zhì)量的食品添加劑。
而礦蠟、植物蠟、蟲(chóng)蠟、蔗糖酯、棕櫚油、植物纖維素、乳化劑、殼聚糖、麥芽糖糊精、明膠、淀粉等物質(zhì)制成的適當(dāng)濃度的水溶液或者乳液都是作為被膜劑用于水果的表面處理，使用時(shí)，將其涂于蘋(píng)果、柑橘等果實(shí)的表面，形成薄膜，可以抑制果實(shí)呼吸，防止內(nèi)部水分蒸發(fā)，抑制微生物侵入，達(dá)到保鮮的目的;同時(shí)也能夠改善商品外觀，提高商品價(jià)值。
蘋(píng)果皮煮水除鍋垢
鍋、盆用久了之后底部常會(huì)有烏黑的鍋垢等黏附，清除起來(lái)頗為費(fèi)勁，其實(shí)可以先倒入清水，再投入蘋(píng)果皮，煮開(kāi)，利用蘋(píng)果皮所含的有機(jī)酸與鍋垢的化學(xué)作用即能輕松去除。
蘋(píng)果皮敷唇防開(kāi)裂
把蘋(píng)果皮連小塊果肉削下，滴上少許蜂蜜，敷在嘴唇上即可。蘋(píng)果所含的酸性成分對(duì)嘴唇有溫和滋潤(rùn)的效果，能預(yù)防嘴唇干燥開(kāi)裂，令嘴唇光彩潤(rùn)澤，同時(shí)蜂蜜也有很好的保濕效果。兩者搭配，護(hù)唇功效翻倍，尤其適合在氣候干燥的秋冬季應(yīng)用。
蘋(píng)果皮擦身消除疲勞
晚上泡澡時(shí)，可以把蘋(píng)果皮用紗布裹好或放入網(wǎng)兜，放在浴缸里泡澡，或者直接用蘋(píng)果皮擦拭皮膚，蘋(píng)果皮富含的多酚能達(dá)到美膚效果。此外，蘋(píng)果屬于薔薇科植物，其散發(fā)的芳香氣味有放松身心的作用，可消除疲勞及身心壓力。
