啤酒酵母減肥是目前比較安全有效的一種方法，因為啤酒酵母中幾乎不含脂肪，淀粉和糖分，可是卻有豐富的蛋白質(zhì)，維生素b群，以及多種生態(tài)礦物質(zhì)，對身體大有功效，所以在平時有利于瘦身，糖尿病，脂肪肝，維生素缺失的患者群體。
保健應用
啤酒酵母是一種非常安全、營養(yǎng)豐富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麥芽精華后，通過運用現(xiàn)代生物技術(shù)把酵母加工成純天然的營養(yǎng)食品，可以直接食用。
啤酒酵母中幾乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有絕佳的蛋白質(zhì)、完整的B族維生素、多種生物態(tài)礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)膳食纖維。"三低四優(yōu)"是對其營養(yǎng)特點的高度概括:低脂、低糖、低熱量(不含膽固醇)，優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)(含人體必需的8種氨基酸)、完整的B族維生素群、14種生命結(jié)合態(tài)的優(yōu)質(zhì)礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)功能性膳食纖維。營養(yǎng)酵母的特點是均衡營養(yǎng)，其營養(yǎng)成分的構(gòu)成特別適合人體的需求，能夠平衡由于飲食結(jié)構(gòu)不合理而帶來的營養(yǎng)失衡和消除緩解由此而引發(fā)的健康問題。
啤酒酵母現(xiàn)廣泛應用于瘦身、糖尿病、脂肪肝、維生素b缺乏等保健領(lǐng)域。
瘦身
啤酒酵母中含有很多營養(yǎng)素，在它所含有的眾多營養(yǎng)要素當中，其中有一樣是能讓你瘦下來的關(guān)鍵。啤酒酵母因為很均衡的含有人體內(nèi)無法制造的必需氨基酸，所以能加速新陳代謝，自然而然就能幫助你順利的瘦下來。啤酒酵母中也含有能釋放食物中熱量的維他命B群，所以能加速身體和頭腦的運作;而酵母菌所含有的大量礦物質(zhì)-天然碳酸鈉，能夠使體內(nèi)保持適當?shù)柠}份，所以能預防高血壓。不僅如此，啤酒酵母所含的主要成份還能夠降低膽固醇;啤酒酵母也含有大量的蛋白質(zhì)。因為所含的脂肪量很少，所以能排除中性脂肪，當中性脂肪被排除后，體內(nèi)多余的脂肪也去除了，所以，就可以達到成功瘦 身的功效。
美容
美麗的肌膚來自營養(yǎng)的"培育"，否則會過早衰敗。正如專家所言，"70%內(nèi)調(diào)，30%的外服"。只有從改善營養(yǎng)，改良肌膚賴以生長發(fā)育的內(nèi)環(huán)境著手，才能徹底地美化肌膚，煥發(fā)青春的活力。營養(yǎng)與美容，息息相關(guān)。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，其中膠原蛋白是構(gòu)成人體的皮膚的主要成份，彈性蛋白決定人體肌肉的彈性，體內(nèi)的各種激素沒有蛋白質(zhì)就無法生成，因此，攝入足量的蛋白質(zhì)將有助于增加臉部肌肉的彈性，減緩臉型變形(衰老的特征之一)，增加皮膚的光澤，維護皮膚的健康。
