烏龜肉怎樣做才好吃呢?

作者:caida  時間:2018-04-21 16:28:27  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

平時人們會吃各種各樣的肉類,相比之下,人們吃烏龜肉是比較少的,烏龜肉可以做成非常上乘的佳肴,對人體有很好的滋補作用,比如具有止血解毒的功效,尤其現(xiàn)在很多人身體出現(xiàn)了陰虛,只烏龜肉就有很好的食療作用,那么如何把普通的烏龜肉做成好吃又健康的美食呢?

烏龜肉怎樣做才好吃呢?

第一、土茯苓燉烏龜

材料

鮮土茯苓250克,烏龜1只(約500克),生姜2片

做法

1、先將烏龜用開水燙死后剖殺,去除內(nèi)臟,洗凈血污,砍成粗塊備用。

2、茯苓洗凈切塊,生姜洗凈。

3、以上湯料準(zhǔn)備就緒后,同放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量清水,隔水燉3~4小時。待溫后,調(diào)味飲食。

烏龜肉怎樣做才好吃呢?

第二、土茯苓靈芝草龜湯

材料

草龜,土茯苓,靈芝,蜜棗,鹽

做法

1、草龜叫賣龜?shù)拇鸀樵讱⒓嬲砀蓛?,土茯苓以鮮品為佳,靈芝若干(用了四分之一的量)。

2、將所有材料再加兩顆蜜棗放煲里,煲兩個小時,放鹽調(diào)味便可。

烏龜肉怎樣做才好吃呢?

第三、玉米須龜

材料

主料:甲魚120克,玉米須600克

做法

1.將龜放入盆中,倒入熱水,使其排盡尿,洗凈,剁去頭、足,除去內(nèi)臟備用。

2.將龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內(nèi),加水適量,先用武火煮開,再用文火慢燉至熟透即可。

用法:吃龜內(nèi),飲湯。

第四、烏龜肉怎么做好吃

首先將核桃肉研成碎末,枸杞洗凈;

將烏龜放入盆中,加熱水約40度使其排盡尿;然后烏龜去頭、足、龜殼、內(nèi)臟,洗凈,切成肉塊;

將鍋燒熱,加入植物油,燒至六成熱后,放入龜肉塊,反復(fù)翻炒;

接著加入生姜片、蔥節(jié)、花椒、黃酒、醬油、雞清湯,清水各適量;再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末,先用旺火燒開,再改用小火煨燉;

至龜肉熟爛,用味精調(diào)好味,翻炒幾下,盛入碗內(nèi)。飲湯吃龜肉即可。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃