隨著各大電視臺推出的養(yǎng)生節(jié)目播出,現(xiàn)在不僅是很多的中老年人注意養(yǎng)生,電視電影明星們也非常重視對自己的養(yǎng)生,養(yǎng)生最講究的就是在食物上的選擇,身體對每種食物的吸收都是有不同功效的,這就需要我們長期的保持對這些食物的使用,同時才會達到更大的功效,下面我分別來為大家介紹一下小扁豆煮山栗的營養(yǎng)價值功效。
第一小扁豆的營養(yǎng)價值
1、小扁豆中有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,像蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等就都是它小扁豆中的重要存在,另外小扁豆里面還有多種維生素和微量元素,人們食用以后對身體大有好處,可以滿足身體各器官代謝時對不同營養(yǎng)的需要。
2、降低膽固醇是小扁豆的重要作用,因為它里面含有獨特的可溶性纖維,這種纖維進入人體以后可以提高人體對蛋白質(zhì)的吸收,也能降低身體中膽固醇的含量,對預防動脈硬化和高血脂有很大的好處,另外小扁豆中的鐵含量也很高,對貧血有一定的緩解作用。
3、扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì),可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動,故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產(chǎn)生淋巴毒素,對肌體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有一定的輔助食療功效。扁豆氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。
第二栗子的功效
1、栗子主要用于養(yǎng)胃健脾、補腎強筋,在滋補方面,可與人參、黃芪、當歸等媲美??梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,是不可多得的一味“良藥”。
2、栗子中含有核黃素以及維生素B2,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效??纱偈蛊つw、指甲、毛發(fā)的正常生長,提高視力,減輕眼睛疲勞感。
3、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等,能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病??稍鰪姍C體免疫力、補腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀,是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。
小扁豆煮山栗的營養(yǎng)價值功效最好的還是兩者之間的結(jié)合,因為單一的食用在養(yǎng)生效果上體現(xiàn)的不是特別明顯一,希望大家看完以后對你們的養(yǎng)生會有幫助。