寶寶輔食是需要家長(zhǎng)們細(xì)心研究的問(wèn)題,因?yàn)閷殞毜纳眢w發(fā)育還處于初始階段,對(duì)于大部分的食物都只能夠簡(jiǎn)單的消化,因此,經(jīng)常給寶寶喂食一些利于消化的輔食對(duì)寶寶身體發(fā)育有促進(jìn)作用,例如,鱈魚腸便是一種利于消化的魚類食物,而經(jīng)常給寶寶吃鱈魚腸好嗎?鱈魚腸怎么做呢?下面就給大家簡(jiǎn)單的講解一下吧。
鱈魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,利于消化吸收,是寶寶的最佳輔食選擇之一。
鱈魚,肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍。是給寶寶攝入營(yíng)養(yǎng)的最佳食材。
鱈魚腸的做法一:
1、如果是新鮮鱈魚就要切下鱈魚肉,擠入檸檬汁去腥腌制10分鐘以上,如果是速凍的鱈魚就要提前8小時(shí)左右解凍,然后用毛巾控干水分,在擠入檸檬汁腌制10分鐘以上。
2、將腌制好的魚肉攪碎灌入腸衣后封緊腸衣,最后晾曬幾天即可烹熟食用。
鱈魚腸的做法二:
1、準(zhǔn)備好面粉,并在其中撒入少許細(xì)鹽和勻;
2、再加入少許白砂糖繼續(xù)和勻;
3、加入適量奶粉,攪拌均勻待用;
4、將雞蛋打散,鱈魚切短粗條,進(jìn)入蛋液蘸一下;
5、再放入粉類中,裹一層粉;
6、鍋中放寬油,油燒熱后放入裹好粉的鱈魚排,炸至表面金黃即可。