大力水手吃菠菜是有道理的,確實可以長肌肉!
1.菠菜能補血么?
關于菠菜能不能補血答案應該說是肯定的,但是并不是因為菠菜含鐵量豐富才具有補鐵補血的作用。菠菜雖然含鐵量很高,但是對于補鐵是沒有什么作用的,菠菜中的鐵是非血紅素,人體吸收并不好。而且還很有大量的草酸,也是會影響鐵吸收的。如果能保證在吃菠菜的同時補充豐富的維生素C,還能起到那么一點點的作用。話說的菠菜可以補血并不是因為鐵,而是因為菠菜中含有的葉酸起到的作用,葉酸是預防身體出現(xiàn)巨幼紅細胞性貧血的關鍵因素,菠菜的葉酸含量還是很高的。但是在食用之前要注意焯水!
2.菠菜能增加肌肉?
大多數(shù)人認為,只有蛋白質才是增加肌肉含量的利器。菠菜只是一種植物,怎么能增加肌肉呢?有這樣一件事你可能不知道,美國科學家的一項研究發(fā)現(xiàn),菠菜中含有一種能加速肌肉生長的物質,幫助人們提高肌肉質量。也就是說,吃蛋白質來達到增加肌肉量的目的是沒錯的,但是如果你能同時補充菠菜,會幫助你加速肌肉的生長速度哦!研究人員指出,菠菜中的這種物質有助于提高體內蛋白質轉化成肌肉的速度,從而提高肌肉的質量。但是從效果上來講,并不是很明顯的,如果希望增肌的效果看起來明顯一些,那可就壓力大了,需要每天吃上2斤的菠菜哦!這個就比較難辦到了!
所以,從理論上來講,吃菠菜是可以增加肌肉的!
另外,菠菜中含有豐富的鈣,以及豐富的維生素、葉酸等營養(yǎng)成分,適當?shù)氖秤貌げ藢ι眢w的生長發(fā)育能夠起到很好的促進作用。無論是為了肌肉還是為了其他,吃些菠菜總是好的!
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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