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洋姜并不是生姜,食用方法一起來(lái)分享

洋姜,原本產(chǎn)自北美洲,之后傳入了中國(guó),在我國(guó)的華中、華南、華東、華北等地區(qū)都有分布,受到了我國(guó)廣大人民的喜愛(ài)。洋姜在秋天的時(shí)候開(kāi)花,花朵的形狀和菊花很像。洋姜是生活中比較常見(jiàn)的調(diào)味品,可以用來(lái)做菜、熬粥,有許多人還特別喜歡食用腌制過(guò)的洋姜,

一、洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.洋姜的葉子、莖、根都可以入藥,可以治療跌打損傷、腸熱瀉血、熱病等。在洋姜的塊莖之中含有很多菊糖,是果糖多聚物質(zhì),對(duì)治療糖尿病能夠起到一定程度的作用。
2.在洋姜之中含有一種物質(zhì)可以起到胰島素的效果,可對(duì)血糖進(jìn)行調(diào)節(jié),是血糖值達(dá)到平衡。日本人在治療糖尿病的時(shí)候使用洋姜,可以使病情得到明顯的改善。喜歡吃甜的朋友可以考慮把洋姜當(dāng)做健康食品,這樣可以起到預(yù)防糖尿病的作用或者使糖尿病進(jìn)一步的惡化。
3. 洋姜之中含有豐富的纖維素,可以使腸道加快蠕動(dòng),有助于排便,除此之外吃洋姜也會(huì)有飽腹感,洋姜能夠減少身體對(duì)脂肪和淀粉的吸收,有助于減肥。

二、洋姜的食用方法
1. 洋姜粥。取100克的洋姜的塊莖,用清水洗干凈,切碎,把100克的大米用清水淘洗干凈,加入適量的水熬成粥,放入香油和食鹽,患有小便不利、浮腫、糖尿病的人比較適合飲用。

2. 洋姜汁。取30至60克的洋姜,搗爛,取其汁液,加入適量的白糖或者蜂蜜調(diào)味,一次飲盡??梢云鸬角鍩釠鲅淖饔茫軌蛑委熌c熱便血。

3. 洋姜湯。取60至90克的洋姜,切成片,倒入水煎服,可以起到利尿的效果,能夠治療小便不利、水腫等,對(duì)治療糖尿病也能夠起到一定程度的輔助作用。

4. 洋姜茭白拌拉皮。取5克的香菜、5克的紅椒、2克的蔥、5克的蒜、2克的生姜、150克的水發(fā)寬綠豆粉皮、50克的瘦肉、50克的茭白、50克的洋姜、5克的辣椒醬、5克番茄醬、3克的味精、3克的精鹽。煮茭白與洋姜,但是時(shí)間不要太長(zhǎng),把茭白、洋姜與瘦肉切成絲,切蔥花,把紅椒、香菜、蒜、生姜都切成末。在鍋中倒入開(kāi)水,放入茭白和洋姜,煮至微熟,撈出來(lái)控干水分。用適量的鹽、濕淀粉與味精腌制一會(huì)。在碗中放入處理好的粉皮、肉絲、茭白、洋姜,加入調(diào)味料攪拌均勻,即可食用。

溫馨提示:

請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家,專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做,而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。

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