炸土豆條為什么要冷凍
“我家的孩子很喜歡吃炸土豆，我自己在家做過兩次都不是很好吃的，并且很麻煩，好朋友說讓我冷凍一下再炸就會好很多，我想知道炸土豆條為什么要冷凍呢？
2018-08-21
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！炸土豆條可以冷凍也可以不冷凍，冷凍的主要目的是為了讓薯條變得脆一些，如果不冷凍可以將土豆條多炸兩次，也可以變得酥脆可口，但油炸的食物一定要適可而止。
2018-08-21