反式脂肪酸怎么排除

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好！購買食物時學(xué)會辨別反式脂肪酸，有以下字樣的要小心，例如奶精、代可可脂、植脂末、人造奶油、氫化植物油等，反式脂肪酸含量高的食物包括人造奶油、植脂末、氫化植物油、薯片等食物。反式脂肪酸的食物，不僅會增肥，還會影響脂溶性維生素的吸收，導(dǎo)致慢性疾病。