豆腐腦的營養(yǎng)價值是什么
“我家早餐最近總是從外面買一些豆腐腦回來吃，家人還都挺喜歡的，都說豆腐腦的營養(yǎng)價值還很豐富，我想知道豆腐腦的營養(yǎng)價值都有哪些呢？
2017-06-28 豆腐腦
豆腐腦的營養(yǎng)
1個回答
劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病
豆腐腦的營養(yǎng)價值主要是黃豆的營養(yǎng)價值，黃豆富含優(yōu)質蛋白，以及鈣，磷，鐵，B族維生素。還含有卵磷脂，大豆異黃酮，有補充多種營養(yǎng)素，提高蛋白質的利用率的作用。
2017-06-29